Ingrid
Carter (født Schou) fortæller:
ISVINTRE.
En anden spændende tid på Hirsholmene var
isvintrene. Jeg kan huske to isvintre. Hver
morgen skulle vi ned for at hugge is væk rundt
om Neptun, Bedstefars båd, så isen ikke knuste
den. Sommetider sad der en edderfugl fast i
isen, som vi hakkede fri, og tog med hjem i
varmen, så den kunne komme til kræfter igen.
Der kom en flyvemaskinen over med madvarerne
under istiden. Den fløj lavt hen over det, der
nu er helikopter landings pladsen. Så blev der
bare lige åbnet en dør, og ud røg sækkene med
madvarerne, så det var med kun at bestille
varer, der kunne tåle den hårde behandling.
Jeg kan også huske en isvinter hvor jeg så
nordlys. Bedstefar kom og hentede mig, for at
jeg skulle se det, ”For det er noget helt
specielt,” som han sagde. Jeg var slet ikke klar
over, hvor heldig jeg var at få det nordlys at
se.
Alle fyrfolkene, fik fra fyrvæsnet, hvert år en
liste, hvorfra man kunne bestille vinter
proviant. Dåsemælk, skinke o.s.v. Ragna og
Bedstefars hus havde ikke indlagt vand eller
strøm, vandet hentede vi ved pumpen. Toilettet
var et lokum, der var ude i udhuset. Heldigvis
var der i Frederikshavn et frysehus, der lå lige
i nærheden af postbåden, så når Ragna og
Bedstefar fik en 1/2 gris, som de gjorde 2 gange
om året (fra deres gård på Sjælland), blev den
parteret, lavede til medisterpølse, finker,
koteletter osv. Kødet blev så lagt i pakker. På
hver pakke blev der skrevet et nummer, og i en
bog blev der lavet en liste med hver pakkes
indhold og nummer. Pakkerne blev så sendt over
til frysehuset. Når Ragna så skulle bruge noget
kød, bad hun postføreren (Børge Nielsen)om at
hente, hvad hun skulle bruge. Udover den
indkøbte vinter proviant fra fyrvæsnet, havde
Ragna selvfølgelig også syltet mange ting, det
gjorde man jo dengang. Der var faktisk et
køleskab i huset hos min bedsteforældre, ikke et
el. køleskab, men et køleskab hvor man puttede
en isblok i en kasse. Isblokken hentede vi på
postbåden. Post Børge havde også en slikkasse
ombord. En gang imellem var man heldig, og fik
en 25 øre til at snolde for. Man kunne så gå ned
og købe en pakke ”Dandy” tyggegummi, en karamel
stang, Pinocio kugler eller lignende.
 |